Où manger autour de Rumilly et du lac d'Annecy ?

La Haute-Savoie est une terre de gourmandise : fromages d'alpage, charcuteries de montagne, poissons du lac et vins de Savoie. Voici notre guide pour bien manger pendant votre séjour à la Villa Gai Moulin, entre Rumilly, l'Albanais et le lac d'Annecy.

Les spécialités savoyardes à goûter absolument

Impossible de venir en Savoie sans passer à table. Les incontournables : la fondue savoyarde, la raclette, la tartiflette (au Reblochon), et la croziflette (à base de crozets, les petites pâtes carrées de Savoie). Côté charcuterie, goûtez les diots (saucisses de Savoie) souvent mijotés au vin blanc, le jambon de Savoie et le farcement. Pour finir en douceur : gâteau de Savoie, rissoles et tarte aux myrtilles.

Les fromages AOP et IGP de Savoie

Le plateau de fromages est une institution. Les grands noms à rapporter ou à déguster : Reblochon, Beaufort, Abondance, Tomme de Savoie, Chevrotin et Emmental de Savoie. Vous en trouverez chez les fromagers, sur les marchés et directement dans certaines fermes des environs, où l'on peut souvent acheter en vente directe au producteur.

Le marché de Rumilly et les produits du terroir

Le marché hebdomadaire de Rumilly est le meilleur endroit pour composer un repas 100 % local : fromages, charcuteries, fruits et légumes de saison, miel, pain et produits d'artisans. C'est aussi l'occasion d'échanger avec les producteurs de l'Albanais. Une belle façon de faire ses courses avant de cuisiner à la villa.

Manger au bord du lac d'Annecy

À une vingtaine de minutes, le lac d'Annecy offre de nombreuses terrasses et guinguettes avec vue sur l'eau. La spécialité locale, ce sont les poissons du lac : féra, omble chevalier, perche (les fameux filets de perche) et brochet, souvent servis meunière ou en filets. Idéal pour un déjeuner face aux montagnes après une baignade ou une balade à vélo.

Fermes, producteurs et vins de Savoie

La région regorge de producteurs en vente directe : fromageries, apiculteurs, maraîchers et vignerons. Pour accompagner vos repas, les vins de Savoie valent le détour — blancs vifs comme l'Apremont, l'Abymes, la Roussette de Savoie ou le Chignin, et rouges de caractère comme la Mondeuse. Beaucoup de domaines proposent des dégustations à deux pas.

Cuisiner à la villa, entre amis ou en famille

L'un des plaisirs d'un séjour à la Villa Gai Moulin, c'est de cuisiner ensemble. La grande cuisine ouverte entièrement équipée, la terrasse et le barbecue se prêtent parfaitement aux repas conviviaux : une raclette entre amis, un barbecue au bord de la piscine, ou un dîner préparé avec les produits rapportés du marché. De quoi profiter du terroir savoyard sans quitter la maison.

Envie de prolonger la découverte ? Retrouvez nos idées de visites dans notre guide Que faire à Rumilly et dans l'Albanais et notre guide des activités autour du lac d'Annecy.